期間、数量限定 | レストランは千葉県、津田沼のドン・サラマンカ | ブログ

期間、数量限定
『サラダが主役の
ポークジンジャープレート』
※ターメリックライス付き
単品　1,200円

当店で商品として生のサラダを出すのは初めてになります。
とても高級なエクストラヴァージンオリーブオイルを頂いたので、
そのオイルを使用して何か作れないかと考えた中で、
1番素材の美味しさを引き出せるドレッシングにするのが良いと考えました♪

このオイルが無くなり次第今回のドレッシングはおしまいになります。

また、白子町産の新玉ねぎもいただきましたので、
オリーブオイルと新玉ねぎについては原価に入れずにこの価格で提供出来ることになりました。

国産の豚バラ肉に、
にんにく、生姜、玉ねぎ、豆板醤などから作ったごま油香る特製ダレを揉み込み、
ジューシーに焼き上げました！

2種レタスの山盛りサラダの上に、
生サルサ（トマト、きゅうり、新玉ねぎ、ピーマン、パラペーニョ）を乗せて、
オリジナルドレッシングをかけました。

オリジナルドレッシングは、
エクストラヴァージンオリーブオイルをベースに、
りんご、りんご酢、ライム、新玉ねぎ、にんにくから作ったさっぱりした甘口となります。

いつもとは違うドンサラマンカランチをこの機会にお楽しみください♪

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🥩🥬🧅🫒 ブランド 及び産地 🫒🧅🥬🥩

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◇豚バラ肉◇
▶︎ 国産

死角新玉ねぎ◇
▶︎ 白子町の新たまねぎ

◇レタス◇
▶︎ 千葉県産

◇オリーブオイル◇
▶︎ ディカルロ　エクストラヴァージンオリーブオイル　クラシコ